Ändrade planer, men...

... nu är julbordet bokat till Tyresö i stället, av olika anledningar.
http://www.kumlaherrgard.se/

På menyn:


Sill
Inlagd sill ,vanilj- och limebladsill, lingon- och svartpepparsill, senapssill, citronsill,
currysill, sherrysill, sillsallad, gubbröra


Strömming
Löjromströmming, kräftströmming, stekt inlagd strömming, dill och kaviarströmmingslåda.


Bröd
Kavring, knäckebröd, vörtbröd


Ägg
Ägg med rödstenbitrom och svartstenbitsrom, ägg med räkor och majonnäs.


Fisk
Citron- och dillgravad lax, varmrökt lax, kallrökt lax, gravad röding, inkokt lax, laxpaté, gäddpaté, böcklinglåda (med senapsås och kapris), röd stenbitsrom, svartstenbitsrom, rökt ål.


Tillbehör fisk
Rökt majonnäs, örtmajonnäs, hovmästarsås, stark senap, gräddfil, hackad rödlök,
hackad gräslök.


Kallskuret
Julskinka, rullsylta, kalvsylta, grisfot, leverpastej, rökt fårfiol, viltpaté, citronstekt ankbröst, lammrostbiff, ren- och baconpate.


Korv
Lammkorv, Munsönkorv, hästkorv, älgsalami, pepparsalami.


Tillbehör kallskuret
Slottssenap, skånsk senap, stark honungssenap, pepparrot- och äppelkräm Cumberland- sås, äppelmos, pickles, saltgurka, rödbetor, rödbetssallad, rårörda lingon.

Småvarmt
Revben, köttbullar, prinskorv, Jansons frestelse, brysselkål, rödkål, svampomelett,
dopp i grytan.


Lutfisk! (meddela personalen om ni önskar lutfisk)


Vegetariskt
Grönsallad, tomatsallad, potatissallad, broccoliterrin, picklade grönsaker, västerbottenpaj.


Ost
Prästost, cheddarost, svecia, kryddost, ostmix.


Dessert
Brieost, tallegio, ostkaka, äppelpaj, chokladmousse, apelsin och kanelkaka.


Godis
Fruktkaka, knäck, ischoklad, mintkyssar, brända mandlar, polkagrisar, apelsin- och chokladtryfflar, fikonmarmelad, päronmarmelad, mörk chokladbräck med nötter, vit chokladbräck, lakritsblandning, pepparkaka, röda äpplen clementiner, dadlar.